Dù được chăm sóc cẩn thận, hoa nói chung thường không chịu nổi gió mưa, giá rét hay nắng nóng. Duy chỉ có hoa vương mới có thể sống sót qua mùa đông và trở nên rạng rỡ vào đầu xuân. Đây là khoảng thời gian mà hoa rèn giũa giữa cái lạnh, chịu những cơn mưa xuân thất thường, sống sót trưởng thành mới được gọi là hoa vương.
Thập đại danh hoa Trung Quốc, hoa vương đứng đầu nhưng lúc gọi tên mẫu đơn, lúc gọi thược dược. Nếu đôi khi bạn vẫn nhầm lẫn giữa những cái tên thì hãy cùng PhiLinh tìm hiểu nhé.
Dahlia hay Peony?
Cái tên gây tranh cãi nhất là peony hay còn gọi là bạch thược, thược dược Trung Quốc và tất nhiên là hoa mẫu đơn. Đây là giống mẫu đơn vườn được trồng để làm thuốc, tên gốc tiếng Hoa là thược dược (芍药), danh pháp khoa học là paeonia lactiflora. Giống hoa thảo dược này có những cánh hoa khum khum và ưa ánh nắng rạng rỡ, tuy nhiên ngủ đông khi trời lạnh. Đối với người Hoa, đây là hoa tướng, không phải hoa vương.
Tên thược dược cũng gây nhầm lẫn với dahlia hay cúc thược dược. Tuy nhiên, đây là loài hoa thần thành của người Aztec cổ đại và dòng dõi của họ hiện nay là người Mexico. Tên tiếng Hoa của chúng được phiên âm thẳng từ dahlia: đại lễ hoa (⼤丽花). Dù lộng lẫy kiều diễm mà gần gũi, có ích với đời sống nhưng đây cũng không phải hoa vương nhiều người tìm kiếm.
Trái với suy nghĩ của nhiều người rằng hoa vương là giống trồng, kỳ thực chúng là giống mẫu đơn dại. Chúng không có tên tiếng Anh và nếu tìm danh pháp khoa học sẽ là paeonia × suffruticosa. Trong làng hoa, người phương Tây sử dụng thẳng tên phiên âm tiếng Hoa của chúng là Mudan (牡丹). Duy chỉ có giống mẫu đơn dại này mới tính là hoa vương.
Note: Hoa peony là thân thảo (lactiflora) còn mẫu đơn dại là thân gỗ (sufruticosa).
Vua của các loài hoa
Theo quan niệm Á Đông, hoa trong nhà kính chỉ để làm cảnh giống như công tử bột chỉ suốt ngày quanh nhà. Để thành người quân tử phải rèn giũa và chịu bão táp mưa sa, liều mình chịu khổ, sống sót được mới trưởng thành. Mẫu đơn dại trở thành hoa vương cũng vì thế.
Đến thời cận đại, mẫu đơn dại đứng đầu thập đại danh hoa, nhà Thanh lấy mẫu đơn làm quốc hoa. Từ đó, hoa có thêm ý nghĩa biểu tượng của hoàng tộc, quyền lực, và sự sung túc. Thú chơi mẫu đơn từ đó cũng nở rộ và nổi tiếng dù ở Trung Quốc hay phương Tây. Nhiều người quên đi mất những gì dung dị nhất của hoa.
Trong hơn 2000 năm, mẫu đơn đã được sử dụng trong Trung Y, cụ thể là hoa và vỏ rễ. Trà hoa mẫu đơn phổ biến hơn, giúp bổ gan, làm mát gan, an thần, hạ sốt, điều kinh, hoạt huyết. Mẫu đơn bì là vỏ rễ cây mẫu đơn, xuất hiện trong nhiều dược phương với tác dụng thanh huyết nhiệt, hạ sốt, hoạt huyết, làm tan máu ứ, giảm đau, v.v.
Tác dụng tốt như thế nhưng nguyên liệu là mẫu đơn dại hiển nhiên không nhiều. Đặc biệt yêu cầu dược liệu phải cao, ví dụ mẫu đơn bì chất lượng tốt phải rất thơm, dày, trắng và nhiều tinh bột. Hiện nay, do khai thác quá mức mà mẫu đơn dại hiện nay đã sắp tuyệt chủng.
Mẫu đơn trong decor
Với những ý nghĩa đẹp và nhân văn, tất nhiên có người muốn mang hoa xinh về đám cưới. Trong vai trò là một florist và cũng là decorator, PhiLinh thường không khuyến khích phương án này. Thay vào đó, đưa hoa lên kế backdrop hoặc tạo những mô hình 3D tinh tế sẽ hấp dẫn hơn.
Trên thực tế, hoa là một cuộc trò chuyện không lời nên hãy để dành cho những người bạn thực sự cùng nhau cảm nhận thông điệp bạn gửi gắm nhé.
Bài đọc thêm:
